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    海底撈實業有限公司(上海項目)

    2017-12-19

    冷庫名稱:海底撈實業有限公司(上海項目)

    客戶地點:上海市

    施工日期:2017年7月10日

    1. 客戶簡介:

    海底撈股份有限公司成立于1994年,是一家以經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店。在北京、上海、鄭州、西安、南京、天津、杭州,簡陽等城市開有連鎖門店。該品牌自創立以來,始終奉行“服務至上,顧客至上”的理念,以貼心,周到,優質的服務,贏得了紛至沓來的顧客和社會的廣泛贊譽。

    海底撈股份有限公司有四個大型物流配送基地分別設立在北京、上海、西安、鄭州,以“采購規?;?,生產機械化,倉儲標準化,配送現代化”為宗旨,形成了集采購、加工、倉儲、配送為一體的大型物流供應體系。位于成都的生產基地,其產品已通過HACCP認證、QS認證和ISO國際質量管理體系認證。堅持“綠色,無公害,一次性”的選料和底料熬制原則,嚴把原料關、配料關。


    2. 工程概況:

    2017年6月我司與上海海底撈實業有限公司成功簽約冷庫設計項目,由我公司設計建造的冷庫項目包括解凍庫、腌制間、蔬菜冷藏庫、蔬菜前處理區、蔬菜加工區、水產加工區、肉品加工區、1#冷藏庫、2#冷藏庫、成品凍庫。


    上海海底撈實業有限公司冷庫建造項目應客戶方要求,整庫主體制冷設備全部選用全球知名品牌,如:全套德國比澤爾壓縮機組、德國卡貝歐蒸發器、德國施樂百風冷冷凝器、施耐德電氣元件、丹佛斯閥件、艾申LED照明、綠寶YGC電纜等。庫溫分為2℃-4℃、10℃、-22℃。


    冷庫項目中2℃-4℃解凍庫、腌制間、蔬菜冷藏庫、蔬菜前處理區、蔬菜加工區、1#冷藏庫、2#冷藏庫,選用一臺德國比澤爾三并聯60P半封閉活塞壓縮機,配備兩臺德國施樂百風冷冷凝器;其中10℃水產及肉類加工區庫選用一臺德國比澤爾兩并聯20P半封閉活塞壓縮機,配備一臺德國施樂百風冷冷凝器;剩余-22℃成品凍庫選用一臺德國比澤爾兩并聯24P半封閉活塞壓縮機組,同時配備一臺德國施樂百風冷冷凝器。本次項目所選用的聚氨酯雙面彩鋼夾芯板材均為PIR芯材(難燃B1級),彩鋼板為寶鋼品牌;地面XPS擠塑板選用歐文斯科寧,阻燃等級B1級。


    客戶對整體冷庫工程的施工及優化設計一致滿意,項目已于2017年11月全部安裝結束并經調試運行,且通過客戶一次性驗收,目前冷庫正在正常使用中。


    3. 照片:

    項目外景照片


    庫內照片


    LED照明照片


    機組照片


    管路照片


    調試照片

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